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秉持著「新鮮創新」的堅持，是我們開店的初衷。創新台菜剝皮辣椒雞湯、金沙軟絲、糖醋嗆排骨......各式知名台菜，動動手指在家享用創新台菜美食。

四維客棧 創新台菜 - 官方外帶外送

無骨雞腿肉、黑麻油、陳年紹興酒、九層塔，香味交織散發酒香

【推薦】三杯嫩雞

【推薦】黃金鮭炒飯

【推薦】剝皮辣椒雞湯

跳脫傳統白菜滷，使用口感鮮嫩哇哇菜與蛋酥細火慢悶

【推薦】蛋酥哇哇菜

客棧推薦

精心挑選12道料理，提供給上班忙碌的您快速選擇餐點，再忙也要擁有儀式感的午餐！(可選3道菜) *隨餐附贈白飯2碗* *外送平台不適用+100元選湯品*&nbsp;&nbsp;
* 國定假日不供應*&nbsp;

午餐限定選選樂(12選3)

精心挑選12道料理，提供給上班忙碌的您快速選擇餐點，再忙也要擁有儀式感的午餐！(可選5道菜) *隨餐附贈白飯*4碗*
&nbsp;*外送平台不適用+100元選湯品*
* 國定假日不供應*

午餐限定選選樂(12選5)

午餐限定選選樂

酥炸香脆多汁雞腿肉與宮保、大紅袍花椒，下酒好伙伴

辣子雞丁

酥炸香脆多汁雞腿肉與秘製椒麻醬的結合

椒麻雞丁

五花肉蒸熟切片，口感軟嫩，蒜香濃郁回味悠長。

蒜泥白肉

肥瘦相間溫體豬五花，細火秘滷四小時，口感滑嫩香糯

客棧私房肉(限量)

溫體豬五花與豆干、中芹、米酒、醬油，猛火大炒

客棧小炒

巧炸醃漬入味的雞腿丁，搭配特調糖醋醬汁

糖醋雞丁

巧炸切段排骨，搭配特調糖醋醬汁

糖醋排骨

大火炒香牛肉加西芹、蠔汁、秘製紅油醬汁提升鍋氣

湘味小炒牛

大火炒香牛肉加大蔥，經典必點菜

蔥爆牛肉

客棧小排酥

特調照燒醬與彈嘴松阪豬的完美搭配

照燒松阪豬

麻油松阪豬

無骨雞腿肉、黑麻油、陳年紹興酒、九層塔，香味交織散發酒香

三杯嫩雞

溫體現切豬肝，鮮嫩醬燒經典台灣味

照燒嫩雞

帶骨雞腿去除筋骨以家傳醬汁醃漬結合大甲芋頭，有別於傳統芋泥鴨

酥香芋泥雞 (限量)

豬肉香嫩，蔥香四溢，口感鮮美，搭配醬汁獨特香氣。

蔥爆豬肉

滑嫩雞肉，搭配香濃芋頭，煲煮入味，濃郁香甜。

香芋滑雞煲

肉料理

新鮮軟絲裹粉酥炸鎖住水份性與濃醇鹹蛋黃拌炒

金沙軟絲

台、川菜融合以紅蔥頭辣椒醬大火乾燒軟絲Q彈香辣

紅蔥辣燒軟絲

麻油煽乾老薑片、大蛤蠣、九層塔、米酒一同爆炒

塔香蛤蠣

嚴選特大白蝦仁，裹上麵衣油炸，搭配濃醇鹹蛋黃

檸香蝦球

金沙蝦球

Q彈軟絲，搭配三杯醬，香氣濃郁，口感豐富，讓人欲罷不能。

三杯軟絲

外酥內嫩，香脆外衣包裹魚肉，美味獨特。

豆酥比目魚

椒鹽海鱸 (限量)

清蒸比目魚

海鮮

巧炸嫰雞蛋豆腐，搭配秘製紅油醬汁

江湖豆腐

豆腐鮮，蟹肉甜，醬汁滑，一同悶燒在陶鍋中

蟹肉豆腐煲

巧炸嫰雞蛋豆腐，搭配濃醇鹹蛋黃

金沙豆腐

豆腐鮮嫩多汁，鐵板香氣豐富多層次。

鐵板豆腐

豆腐料理

雞蛋煎後，加入特製醬油燒入味，半熟卵黃撒上新鮮蔥花

古早味燒蛋

百菇與雞蛋不斷小火翻動共舞，撒上新鮮蔥花

嫩蛋百菇

蝦仁與雞蛋不斷小火翻動共舞至熟

嫩蛋蝦仁

脆口的菜脯與蛋香的融合，撲鼻蛋香膨鬆軟綿

九層塔烘蛋

蛋料理

爆炒鮮甜高麗菜，撒上滿滿櫻花蝦

櫻花蝦高麗菜

現點現刨的馬鈴薯絲、香醋、乾辣椒大火快炒，酸辣夠味

酸辣土豆絲

以自製豬油爆炒清脆水蓮、切片杏鮑菇

菇片水蓮

以自製豬油爆炒清脆水蓮與甘甜樹子的完美搭配

樹子水蓮

蛋酥哇哇菜

以自製豬油爆炒，當季新鮮時蔬

清炒時蔬

高麗菜爽脆，大火爆炒，蒜香四溢。

蒜炒高麗菜

杏鮑菇炸至金黃，椒鹽香氣濃郁，口感酥脆。

椒鹽杏鮑菇

菜料理

豬油拌飯

白米飯

百菇蛋炒飯

櫻花蝦炒飯

黃金牛炒飯

黃金鮭炒飯

主食

剝皮辣椒雞湯

蒜頭蛤蜊雞湯

海鮮豆腐羹湯

麻油百菇雞湯

湯品

花生粉炸紅白湯圓

香醋雲耳

橙香蘿蔔

桂花甜芋

黃金泡菜

煉乳炸銀絲卷

冰心綠豆糕

番茄梅子

小菜

咖啡果肉茶

蘋果西打

威金森氣泡水

每朝健康綠茶

愛之味麥仔茶

香吉士芭樂汁

美粒果柳橙汁

飲品

肆記冷泡茶

茶品

[四維客棧 創新台菜]_甜夢有限公司

四維客棧 創新台菜

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低消1-4km $600，5-10km $1000，餐廳保有活動最終解釋權力

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